ウェルビーイングフード&ライフスタイルアカデミー

RIKACOと一緒に ウェルビーイングフードをはじめてみませんか?

 「ウェルビーイングフード Well-being food」とは、幸せになれる 自然で美味しいecoな食のことで、自分と家族が心身共に健康になると同時に、地球にも優しいecoな生活を実現します。
『RIKACO’S ウェルビーイングフードマイスター』の資格がとれる全2日間の講座では、オーガニックアドバイザーとスーパーフードマイスターの資格を有するRIKACOさんが日常的にとりいれている、「オーガニック」・「スーパーフード」・「リビングフード」・「ヴィーガンスイーツ」の4つの自然食の理論と料理のテクニック&オリジナルレシピをご紹介し、すべてのメニューを試食していただきます。また、講座では、グルテンフリー、デイリーフリー、遅延型アレルギー(食物過敏)など、今話題になっていることについてもとりあげ、その本質を理解することにより、自分で選択できる知識を身につけていただきます。

 

この資格を取得された方は、ecoな生活を心がけながら、自分と家族の健康のために、さまざまな自然食のメソッドを目的や体調・体質に応じて使い分けたり、それぞれの良いとこどりをして組み合わせて、1番自分にあうものを選択することができるようになります。
当日は、RIKACOさんが講義から調理デモンストレーションまでを行いますので、RIKACOさんと一緒に、新しいウェルビーイングなライフスタイルをはじめてみませんか?

 
image01
 

講座の内容

日々進化する世界のナチュラルフードや伝統自然食の理論と料理のテクニックの基礎を学ぶ講座です。
「オーガニック」・「スーパーフード」・「リビングフード」・「ヴィーガンスイーツ」を2日間で学習します。
当日のスケジュールは、前半が講義、後半が調理デモンストレーションと試食になります。(注:受講者による調理実習はありません。)
最終日の2日目に、修了試験(筆記・選択式)を行います。合格者には認定証が授与されます。
受講資格や専門知識は必要ありませんので、どなたでも受講していただくことができます。
●RIKACOさんが全ての講座の講師を務めます。
開催日時
■時間:
 1日目:11時~18時
 2日目:10時~17時30分  ※ランチ休憩を含む。
■日程:【RW通学制3期】4月20日(土)・21日(日)
■定員:35名 ※定員になり次第締切り。
開催場所
外苑前アイランドスタジオ(東京都渋谷区神宮前3-1-25 神宮前IKビル2F)
講師
RIKACO
受講料
148,000円(税込)
※教材費・授業料・食材費・認定証発行料を含みます。
※試験に不合格となった場合は、追試験料10,800円(税込)で再受験ができます。
カリキュラム
2日間

カリキュラム

1日目
     科目名     時間                      内容


 RIKACO’S
 ウェルビーイングフード
 とは
 

 11:00~11:15 

 自分・家族・地球がより良いコンディションになり、ハッピー&キレイになれる
 ウェルビーイングフーをRIKACOと一緒にはじめませんか?


 オーガニックの
 基礎知識 

 
 11:15~ 13:30


 RIKACOがオーガニックを大切に思う理由/有害物質とは/有機JAS
 オーガニック生産物はどうよいの?

 本物のオーガニックの見分け方 etc.
 

   13:30~ 14:30
 ランチ休憩
 
 スーパーフードの
 基礎知識  
 14:30~ 16:00


 RIKACO’ Sビューティースーパーフードとは/スーパーフードと最新栄養学

 天然プロテイン・天然ビタミンとしての活用術 etc.
 


 オーガニック&
 スーパーフードの料理

 レシピと調理テクニック
  

 16:00~ 18:00

 オーガニック&スーパーフードの調理デモを行い、ご試食いただきます。 
 スーパーフードらしい盛り付けやスタイリングのポイントもご紹介します。          

2日目
     科目名     時間                     内容

 リビングフードの
 基礎知識   

 10:00~ 11:30


 酵素が生きているリビングフードとは/酵素栄養学/日本の発酵食品を見直そう
 インスタ映えする非加熱調理法/家庭でできる低温調理法 etc.
 

 ヴィーガンスイーツの

 基礎知識     

 11:30~ 13:00


 RIKACO’S ヴィーガンスイーツ/ヴィーガンとは/ベジタリアンの分類とその背景
 基本の食材/グルテンフリーやデイリーフリーの代替食品 etc.
 

   13:00~ 14:00
 ランチ休憩
 
 修了試験  14:00~ 14:30


 『RIKACO’S ウェルビーイングフードマイスター』資格認定のための筆記試験
   

 リビングフード&
 ヴィーガン
 スイーツの料理
 レシピと調理テクニック

 14:30~ 16:30


 リビングフード&ヴィーガンスイーツの調理デモを行い、ご試食いただきます。
 朝食にオススメのメニューや携帯できるOYATSUもご紹介します。
  


 認定証授与式
 記念撮影
  

 16:30~ 17:30

 合格された方へ、RIKACOさんから認定証を授与します。

お申込みの流れ

■お申込み

「受講のお申込み」ボタンよりお申込みください。
お申込フォームから送信した時点で正式に受講申込が成立したものと致します。お申込み後のキャンセルはできません。

お申込後すぐに自動返信メールが届かない場合は、お手数ですが事務局(info@superfoods.or.jp)または(03-5414-2831)へご連絡下さい。

■ご入金

  • お申込み後8日以内(申込日含む)に受講料を下記口座までお振込みください。
  • 振込手数料はお申込者様のご負担とさせて頂きます


【振込先】

  • りそな銀行 麻布支店(店番700) 普通 1752563
  • 一般社団法人日本スーパーフード協会
  • シャ)ニホンスーパーフードキョウカイ

■「受講者様へ」メールが届きます

  • お振込み頂いてから土日祝を除く3営業日以内に「【講座名】受講者様へ」メールで【講座内容の詳細】をお送りします。
  • メールが届かない場合は、お手数ですが事務局(info@superfoods.or.jp)または(03-5414-2831)へご連絡下さい

■注意事項

  • 受講者の都合によるキャンセルの場合、一旦納入された費用は返金いたしません。お振込前の場合も全額をご請求させて頂きます。
  • やむを得ない事情でお申込の日時に受講が出来ない場合は、1年以内に開催される同講座へ1回に限り振替が可能です。
  • 天候や講師の病気等、やむを得ない事情で講座日程や講師が変更になる場合があります。
  • 開催2週間前に受講希望者が規定人数に達しない場合は、開講を中止することがあります。
     その際は、事前にご連絡をさしあげて、納入された費用をご返金いたします。
  • 修了試験の詳細については、講座の初日に、受講者にご説明いたします。
  • 修了試験に不合格となった場合でも、受講後1年以内は、追試験料をお支払いただくことで、追受験することができます。
  • テキストは当日お渡しいたします。
  • 講座の録画、録音、写真は固くお断りいたします。
  • テキストの内容を転載したり、写真に撮ることは固くお断りいたします。
  • 他の受講生及び講師、協会への迷惑行為(物品販売や勧誘行為、授業の進行の妨げとなる言動等)とみなされる場合は、受講資格を剥奪されることがあります。その際は受 料の返還をいたしません。

ページトップ